La Randonnée pédestre est une activité qui consiste à marcher en suivant des itinéraires préalablement balisés. Les sentiers créés par les associés du projet TOURMAC sont indiqués et balisés selon la signalisation homologuée par l' European Ramblers Asociation (ERA). Ces itinéraires sont diffusés grâce à des livres ou brochures dénommés "Topoguides", et portent un numéro d'ordre enregistré sur le territoire correspondant pour ce type de sentier : Grand Parcours (GP), Petit Parcours (PP), Sentier Local (SL). L'homologation des itinéraires correspond aux Fédérations territoriales de montagne, selon le type de sentier, et conformément à la législation en vigueur dans les communautés autonomes qui la possèdent.

Topoguides TOURMAC:

Au cours du projet TOURMAC ont été élaborés les topoguides ou brochures informatives des réseaux de sentiers suivants:

.  Livre-Topoguide Réseau de Sentiers de l'Île de La Palma.

.  Carte-Topoguide Réseau de Sentiers de El Hierro .

.  Brochure-Topoguide Réseau des Sentiers de Grand Canarie

.  Brochure-Topoguide Réseau des Sentiers de Madère

.  Brochure-Topoguide Réseau des Sentiers des Açores